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不同蔬菜使用净菜加工生产线的流程不是完全一样的
发布时间:2019-07-02   点击次数:317次
  随着净菜加工行业的兴起,很多配餐公司也在渐渐的将毛菜配送转变为净菜配送。净菜加工生产线根据客户的需要和可以做成各种各样的组合,以客户的实际需要为准。净菜加工的主要品种有黄瓜、西红柿、豆角、荷兰豆、苦瓜、丝瓜、洋葱、菜花、青椒、辣椒、茄子、胡萝卜、蒜薹、莲藕、香菇、佛手瓜等各类蔬菜。
  根茎类蔬菜净菜加工流程: 首先倒入毛辊去皮清洗机去皮清洗,之后经过提升式输送带,进入中间带输送带式的工位分拣台,经过人工将一些大的窟窿或者坏掉的挖掉,然后通过中间的输送带进入气泡清洗机,经过气泡清洗机的清洗之后随输送带掉进振动筛,在振动筛处经过震动沥水,人工将根茎类蔬菜扔进根茎类切菜机。根茎类切菜机一机三盘,有丁盘,丝盘,片盘,可以根据需要选择刀盘。切出来的 丁/丝/片,直接掉到输送带上,经输送带提升送入涡流清洗机。在组高的涡流清洗机上实现臭氧杀菌,然后经过第二组涡流清洗机再清洗一遍,清洗的同时减少臭氧的气味,包装即可配送。
  叶菜类蔬菜净菜加工流程:是从输送带式的分拣台处开始,其他环节一样,只是在切菜机处更换换成叶菜类的切菜机。
  在此流程中应注意水质必须符合卫生要求,药剂应严格控制剂量,流离态氯离子含量<0.2mg/l,原料在水中时间性不能超过2小时,防止软化和色素的流失。
象山绿缘轻工机械制造厂 80699.cn主营产品:净菜加工生产线,净菜加工设备,净菜加工机械

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